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マサイノブログ

健康診断の結果、糖尿病診断をうけたアラフィフ店長です。高い血糖値と奮闘する日々を綴ります

4/30昼ごはん

【献立】
・こんにゃく麺…1袋
・酢飯おにぎり…1個(140g)
桑の葉

本日は天気もよく気温も若干高めのため、冷静こんにゃく麺でいただきました。味付けは中華ごまドレッシング。
ご飯は白米をベースにすし酢を小さじ少々混ぜ、酢飯風に仕上げたおにぎりです。
血糖値が気になるので桑の葉茶をセットにしました。

こんにゃく麺が意外とボリュームがあるため、空腹を満たすにはちょうどいい存在です。
またノンオイルのドレッシングを使用することで、脂質部分をカットできて◎です。
ただ、かけ過ぎは塩分過多となるため要注意ですね。